Avokado yağı, avokado meyvesinin özünden elde edilen faydalı bir yağdır. Özellikle oleik asit adı verilen sağlıklı yağ açısından zengin olan avokado yağı, kolesterolü düşürerek kalp sağlığını korur, göz sağlığı için faydalıdır, artrit ağrılarını hafifletebilir, cildi temizler ve yaraların iyileşmesini hızlandırır. Ayrıca avokado yağı, fayda ve besin değeri açısından zeytinyağına çok benzer.
Avokado Yağı Faydaları Nelerdir?
Avokado yağı, sağlıklı yağ asidi olan oleik asit bakımından zengin bir yağdır. Bunun yanı sıra avokado yağı kolesterolü düşürür, kalp sağlığına iyi gelir, güçlü bir E vitamini kaynağıdır, göz sağlığını destekler, cildi nemlendirir ve artrit semptomlarını hafifletebilir.
Avokado yağının faydaları şöyle sıralanabilir:
- Avokado yağı kalp sağlığını destekler
- Kronik hastalık riskini azaltan antioksidanlar açısından zengindir
- Kolesterolü düşürür ve kalbe iyi gelir
- Avokado yağı göz sağlığını destekler
- Besin maddelerinin emilimini artırır
- Cildi nemlendirir, yara iyileşmesini hızlandırır
- Artrit semptomlarını hafifletebilir
- Bağırsakları düzenleyerek hazımsızlığa iyi gelebilir
- Güçlü bir E vitamini kaynağıdır
-Avokado yağı oleik asit bakımından zengindir
Avokado yağının neredeyse yüzde 70’lik bir bölümü kalp sağlığını destekleyen oleik asitten oluşur. Bu yağ asidi aynı zamanda zeytinyağının da ana bileşenidir ve avokado yağını faydalı bir yağ yapar.
-Kronik hastalık riskini azaltan antioksidanlar açısından zengindir
Avokado yağı, karotenoid ve lutein gibi antioksidanları bünyesinde barındırır. Bu sayede vücuttaki kronik hastalık riskini azaltabilir.
-Kolesterolü düşürür ve kalbe iyi gelir
Doymamış yağ asitleri açısından zengin bir kaynak olan avokado yağı, bu sayede kötü kolesterolü düşürerek kalbin yükünü hafifletebilir ve kalp sağlığına iyi gelebilir.
-Güçlü bir E vitamini kaynağıdır
Avokado yağı aynı zamanda güçlü bir E vitamini kaynağıdır. Bu kaynak avokado yağını antioksidan bir yağar yapar ve başta kalp sağlığı olmak üzere birçok faydasını ortaya çıkarır.
-Avokado yağı göz sağlığını destekler
Hem avokado hem de avokado yağı, göz sağlığı için faydalı olan karotenoid ve antioksidan olan lutein bakımından önemli bir kaynaktır. Bu özellikler sayesinde avokado yağı göz sağlığını destekler, katarakt ve makula dejenerasyonunun etkilerini azaltabilir.
-Besin maddelerinin emilimini artırır
Vücudun özellikle A, D, E ve K vitaminlerini sağlıklı bir şekilde emebilmesi için bazı yağlarla birleşmesi gerekir. Özellikle beta karoten, lutein, likopen ve zeaksantin gibi karotenoidlerin avokado yağıyla birleşmesi bu besinlerin emiliminin artmasını sağlar.
-Cildi nemlendirir, yara iyileşmesini hızlandırır
Avokado yağının antioksidan özelliklerinin de cilt üzerinde olumlu etkilere sahip olacağı değerlendirilir ve cildi nemlendirerek yara iyileşmesinin hızlanmasına katkıda bulunur.
-Artrit semptomlarını hafifletebilir
Avokado yağının potansiyel faydalarından biri de artrit üzerindedir. Eklemlerin ağrılı bir şekilde iltihaplanması olan artrite karşı avokado yağı kullanmak faydalı olabilir ancak sağlıklı sonuçlar için doktor kontrolünde kullanımı önerilir.
-Bağırsakları düzenleyerek hazımsızlığa iyi gelebilir
Avokado yağının besinlere eklendiği senaryoda bağırsaklara ulaşıp bağırsak florasını dengelemesi söz konusudur. Bu da hazımsızlığa karşı faydalı bir çözüm olabilir.
KAYNAK: Memorial Web Sitesi